2015年12月14日 星期一

【高雄義大】【美食】Tigertopoki -泰一格 ~~~來自韓國Zoo Holdings集團的韓式年糕火鍋專賣店~~~~~~~

最近配合高雄義大周年慶,美食街也重新專修了一番,新開了許多餐廳,
像是平價日本丼飯"八坂丼屋"、TAMOYA太盛16烏龍麵、1010湘等,因為我忽然好想吃tokopi,所以這次我們就先試了Tiger topoki。
Topoki 是韓語裡的 "辣炒年糕",就是韓劇裡路邊攤賣的炒年糕。

Tiger topoki 主要是賣年糕鍋及部隊鍋,但也有賣台灣比較少見的年糕湯,跟韓式紫菜包飯及一般常見的泡菜煎餅等。這樣子menu的設計,應該是比較符合台灣人喜歡菜色很多可以選擇的喜好。
其實在韓國,餐廳menu的選擇一般來說比較少,像是如果是賣人參雞的餐廳,就會專賣人參雞,不會賣人參雞又賣泡菜鍋,炸雞店就會專賣不同口味的炸雞,蠻專注在一種菜色的發展。viki就曾經因為誤打誤撞跟朋友在東大門附近吃過一家餐廳,menu 只有兩頁,一頁是安東燉雞,另一面是安東燉海鮮。所以在韓國吃飯比較推薦先決定要吃什麼,再找餐廳。~~ ~~好像話題扯太遠了,哈哈。

泰一格高雄義大店
話說回來,Tiger topoki 的代言人,就是running man 背叛者角色代表的 "李光洙",當初台北開第一家分店時,因為李洸朱而來店裡朝聖的人也很多,不過不同於台北的阪急店,新開幕的高雄店沒有擺設太多李光洙的照片,裝修比較簡潔。



這次我點的是小的起士年糕火鍋 ,再加點雞肉 跟一份炒飯,起士是用馬札瑞拉起士, 起士的份量給得很多,等雞肉煮熟後,可以全部加入,起士可以減低湯底的辣味,吃起來比較 creamy。不過個人認為以年糕鍋的標準來說,湯加的有點過多了,有點偏向部隊鍋了,湯底少一點會較濃稠,會比較道地。



 (小道消息:現在開店慶,在義大店點小的起士年糕火鍋打9折還有送一罐韓國甜酒釀(右)甜酒釀應該是去汗蒸幕,人人必點的飲料,他跟台灣的酒釀不太一樣,沒有酒味,應該算是米汁,甜甜的很解辣很好喝。


 加點的一份炒飯會最後上,等到鍋底吃得差不多了,就可以通知服務生來料理炒飯 (炒分只有辣味鍋才可以) 炒飯的配料(左圖)有一大碗白飯、起士跟紫菜,還有些許的洋蔥、紅蘿蔔等,服務生會利用些許的湯底去炒飯,再加上起士跟紫菜,我的最愛!~~~~~~~~~
紫菜包飯也是台灣韓式料理較少出現的菜,雖然外觀看起來很像日本的壽司,味道很不一樣,日式的壽司使用的是醋飯比較清爽,韓式的紫菜包則是使用韓式麻油拌飯,味道香氣比較濃郁。 這次在泰一格點的是烤肉包飯,分量很大,很適合跟大家share一起吃,但個人覺得麻油的香味比較不足,沒有把韓式紫菜包飯獨有的麻油香表現出來,比較可惜。

整體來說,雖然沒有像在韓國吃到的那麼道地那麼重口味,但是應該是台灣人比較可以接受的味道,而且義大店的服務生態度超好,整個用餐氣氛會讓人很開心。非常開心有更多韓式料理登台了,越來越多不同選擇~~ yay!!!!!!!!!! 如果Zoo holding可以在台灣開他們赫赫有名的 Zoo cafe,那就更好了 ;)

 
Tigertopoki 泰一格
義大店 (義大購物中心C區4樓,國賓影城樓上)
07-6569518

台北統一阪急店
02-27235581
 
 
 
 
 
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